ひさご寿し
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徒然日記 ひさご寿し女将のブログ
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※新型コロナウイルスによる感染拡大防止の為、本店営業時間を9:30~19:00に短縮して営業しております。ご了承くださいませ。宅配・テイクアウトいたしております。
※ひさご寿し高島屋京都店・JR京都伊勢丹店は通常通り営業しております。 よろしくお願いいたします。
 
今月のおすすめメニューのご紹介
 
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○11月の鮨 “霜月の鮨”…5,000円(本体価格)…本店
 
 
雲丹、イクラ、かに二缶、車海老(日によって甘海老)、上鯛、上まぐろ、ヤリ烏賊、かにと胡瓜の酢の物、魳(かます)小袖二缶、吸物または赤出汁、水物。
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○11月の味暦 “煮穴子バッテラ”…2,500円(本体価格) …本店
 
 
じっくりと煮込んだ穴子を天火のグリルで炙り、バッテラの押し寿しにいたしました。ホカホカでふっくらとした仕上がりに、自慢の煮詰めを塗って完成です。お持帰りも出来ますが、穴子を炙る時間お待たせいたします。どうか御容赦下さいませ。
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○“小倉山”…1,350円(本体価格) 11月限定 …本店
 
 
海老、鱧、煮穴子のバッテラと、胡瓜とお新香の小巻を二缶ずつ折詰にいたしました。珍しいバッテラのお味を色々と楽しめます。
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○“かにちらし”…2,500円(本体価格) 11月限定 …本店
 
 
寿司飯の上にふんわり錦糸玉子を敷き詰めて椎茸をパラリ、かに身を贅沢に盛り込み、イクラとレモンをあしらいました。
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高島屋京都店限定商品 “もみじ”…1,600円(本体価格) 10~11月限定
   
白身魚と鮭の手鞠寿しとミニ巻寿司、名代ちらし寿しを秋らしく飾りました。 
(河原町本店・JR京都伊勢丹店では取扱いしておりません。)
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12月31日午後2時~6時お渡し限定 ひさご寿しのお重 ご予約受付中…本店
 
 
一の重 4,300円(本体価格) 胡瓜巻・玉子巻・穴胡瓜巻・おしんこ巻・はも箱・けら箱
二の重 8,100円(本体価格) ひさご巻・伊達巻・鯖寿司
三の重 7,400円(本体価格) 雀小袖・鯖寿司・甘鯛小袖
与の重 6,920円(本体価格) 名代ちらし寿し

・組合せはご自由にお選びいただけます
・12月28日までにお持ちのお重をお届けくださいましたらそちらにお詰めいたします
・お重をお持ちでない場合、各1000円別途容器代としていただきます
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○“維新巻”…1,400円(本体価格) …本店
 
 
「河原町通には史跡がようけあるんやから、大河ドラマに負けんように考えなはれ!!」とお客様に励まされて出来たのがこちらの維新巻です。
好評いただいている錦糸玉子巻をアレンジして、切り絵作家 土田祥子さんデザインの焼印を入れました。椎茸、干瓢、焼穴子、海老、胡瓜、お新香のバランスと錦糸玉子の甘みが絶妙に仕上がりに。押された焼印は京都を一望する坂本龍馬の姿が、瓢箪(=ひさご)の中に描いてあります。河原町通にお越しの際は、お土産にいかがでしょうか。
※河原町本店及びJR京都伊勢丹店(B2売場)にて販売中。
 
「すし券」のご紹介 
 
季節の贈り物・各種お祝いなどに「すし券」は大変喜んでいただいております。
全国の加盟店にて、ご利用いただけます。一枚500円です。お気軽にご利用下さい。
 
 
当店で「すし券」をご購入いただくと、和紙でできたオリジナルの金封に入れてお渡し致します。大切な人への贈り物にどうぞご活用ください。本店にて取扱いしております。
 
「すし券」とは、「全国すし商生活衛生同業組合連合会」傘下の各県組合が直接取り扱っている全国統一の共通食事券です。 全国どこでも組合に加盟している寿司屋でご利用頂けます。原則的に取扱店では、その旨をお知らせする 「ステッカー」や黄色い「小旗」を掲示しておりますが、 念のためお店に「取扱の可否」をご確認下さい。
 
●勝手ながらつり銭はご容赦ください ●すし券は現金とのお引き換えはいたしません ●発行店印のないもの、及び引換店印が押印済みのものは無効となります ●すし券の盗難、紛失、減失等の責任は負いかねます ●すし券の質入はできません ●コンピューター処理をいたしますので、折り曲げたり破損しないようにご注意下さい ●有効期限がございますのでご注意ください
 
※すし券についてのご質問・お問い合わせについては、 加盟店または、各県組合事務所までご連絡ください。
 
京都市内・近郊出前承っております。
 
お気軽にお電話にてご連絡ください。お祝事や法事などの注文もお受けしております。
(地域により配達料がかかる場合がございます。お問い合わせください)
京都四条南座への出前は無料で承っております。 
 
075-221-5409
 
お持帰り・出前は8% 店内お食事は10%の消費税を別途頂戴いたします
 
ひさご寿し 京・河原町 ひさご寿し
〒604-8027 京都府京都市中京区河原町通四条上ル塩屋町344
TEL : 075-221-5409 FAX : 075-251-7531 info@hisagozusi.co.jp(担当:宇治田 恵室)
 
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